|
Snelle Volkorenbroodjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 450 gr volkorenbloem
1 tl.zout
2 tl. bakpoeder
150 ml. crème fraîche
150 ml. lauwwarm water
1 ei
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de oven op 200°C. Meng in een kom de bloem met het zout en de bakpoeder.Voeg de crème fraîche en het water toe en kneed tot een samenhangend deeg. Verdeel het deeg in 10 stukken, maak er bolletjes van en leg ze op een met bakpapier bekleed bakblik. Klop het ei los en bestrijk er de bolletjes mee. Snijd de bolletjes aan de bovenkant kruislings in en bak ze in ± 20 min. gaar. Laat ze afkoelen op een rooster.
|
|
|